Повторюємо всі процеси та продовжуємо годувати по половині у співвідношенні 1:2:2 А під час цих днів слідкуємо за активністю закваски , вона має починати рости після кожного годування, відмічайте собі на баночці, щоб бачити ріст.

Якщо ви не бачите активності годування, закваска, можливо потребує більше часу, або треба найти тепліше місце для ведення. Як варіант можна придбати килимок з підігрівом.